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Vin-O2, controlar la oxigenación en todo el proceso de vinificación

Vin-O2, controlar la oxigenación en todo el proceso de vinificación

por encore | Mar 29, 2017 | Vid

Fuente: Europa Press El Grupo Rioja acaba de finalizar el Proyecto de I+D VIN-O2 para la “mejora de la calidad de los vinos de Rioja a través del control del oxígeno mediante técnicas no intrusivas”, en el que han participado cuatro de sus bodegas asociadas bajo la...

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