Un reciente descubrimiento de científicos australianos podría mejorar la sostenibilidad del sector vitivinícola en zonas con elevada salinidad mediante la aceleración del cultivo de vides más resistentes a la sal.
Con fondos de Wine Australia, un equipo de científicos del Centro de Excelencia ARC en Biología de Energía Vegetal de la Universidad de Adelaida y CSIRO Agricultura y Alimentos identificaron genes expresados en raíces de vid que limitan la cantidad de sodio, componente clave de la sal, que llega a alcanzar bayas y hojas.
La investigación ha sido publicada en la revista New Phytologist.
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